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 野菜の細切り 4~7cmの長さで輪切りにする 野菜の繊維の方向に薄切りにしする（板状になる） ②を重ねて、端から細く2〜3mm幅で切っていく ピーマンの場合には縦半分に切ってからヘタと種をとって、端から細く切っていきます。 せん切りは、細切りをみんなで家庭科を ブなどの料理レシ...